Økodag handler især om dyrevelfærd
Det er vigtigt for de økologiske landmænd er at give dyrene gode vilkår, der passer til deres adfærdsmæssige behov.
Dyrevelfærd i økologisk sammenhæng indebærer, at dyrene får så frie og naturlige forhold som muligt. For køerne betyder det, at de skal ud på græs i sommerhalvåret fra midt i april til 1. november. På marken får koen masser af motion, den kan mærke sol og vind og den får mulighed for at være social med de andre køer. Ude på marken kan koen desuden gå efter sine livretter. Marken byder på både græs, kløver og forskellige urter.
Mælk fra økokøer
Om sommeren bliver det økologiske smør mere gult og blødere, fordi der er flere af de gode umættede fedtsyrer i.
Når øko-køerne er på græs kommer der mere D-vitamin i mælken, fordi koen får D-vitamin fra solen.
Fakta om økologi og malkekøer
I 1987 fik Danmark som det første land i verden en økologilov.
Det røde Ø-mærke, som du sikkert kender fra økologiske fødevarer, er verdens første statskontrollerede økomærke.
100 % af de økologiske malkekøer kommer ud på græs, mens kun 17 % af de ikke-økologiske kommer ud på græs.
Økologiske malkekøer skal være på græs fra april til november i mindst seks timer om dagen, hvis vejrforholdene tillader det.
Læs mere om økologi